Sabores y Ritmos de Brasil

Bienvenidas a Brasil!!! Salida el día 16 de Agosto con destino Salvador de Bahía Llegada al aeropuerto 19:10h, seréis recibidas por vuestro guía y traslado al hotel para realizar el check in.Tendréis tiempo libre para cenar y descansar después de un largo vueloNoche en el hotel

Desayuno+Almuerzo Después de un delicioso desayuno, comenzaremos el día visitando laciudad alta.Pelourinhoes un barrio del centro histórico de Salvador que se caracteriza por su arquitectura colonial barroca portuguesa. El Pelourinho es considerado el alma de Bahía, ya que la cultura de esta ciudad está reflejada en sus calles y colores. Fue designado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y posee más de 800 casonas de los siglos XVII y XVIII. Aquí se respira la historia de la ciudad con sus colores y arquitectura. En este barrio también pueden encontrarse varias tiendas de artesanías. Almuerzo en un restaurante local Después del almuerzo, visita de laciudad baja, comenzando con la Iglesia Nosso Senhor de Bonfim, donde se distribuyen las famosas pulseras de Bonfim, es una de las iglesias católicas más tradicionales, dedicada al patrón de los bahianos y símbolo del sincretismo religioso de Bahía. Cada año, el lavado de las escaleras de la iglesia de Bonfim da lugar a una gran fiesta. Visite el Mercado Modelo, inaugurado el 09 de diciembre de 1912, en esta época ofrecía frutas, legumbres, carnes… Hoy, se trata del más importante mercado de artesanía del nordeste de Brasil. Se encuentra de todo como hamacas, joyas de piedra, pinturas naifs, instrumentos de música, encajes… Tendremos al oportunidad de hacer unadegustación de un Acarajé, una especialidad de la culinaria afro brasileña hecho de harina de poroto. Esta masase fríe en bolitas en aceite de dendê. El Acarajé se sirve con gambas secas, vatapá, caruru y salsa, casi todos los elementos esenciales de la cocina del estado de Bahía. Noche en el hotel

Desayuno+Almuerzo+Cena Después de un rico desayuno en el hotel, hoy visitaremos unacomunidad tradicional de Salvadorpara hacer uncurso de Cocina Bahiana, este tour es muy específico y dinámico. Tiene lugar en colaboración con la Asociación de Cocineras y Pasteleras (ADOCCI), compuesta por mujeres de la comunidad que cocinan y enseñan el arte de la gastronomía a los apasionados de la buena cocina. La comunidad está ubicada a unos 30 minutos en coche del centro de la ciudad. nuestra llegada, se nos hará una breve presentación de los proyectos desarrollados.Continuaremos a pie hasta el mercado local para comprar algunos ingredientes necesarios para el curso de cocina. De regreso a la sede, las mujeres comenzarán el curso, enseñándonos a preparar una moqueca mixta y un postre típico. Al final de la sesión, tendremos el placer de degustar un delicioso almuerzo que habremos ayudado a preparar. Este momento será una excelente oportunidad para intercambiar, conversar y compartir experiencias con las mujeres y el guía local, un joven que conoce perfectamente la realidad de la comunidad. Por la tarde disfrutaremos deSalvador by Night- Espectáculo Miguel Santana(show folclórico) Ubicado en Pelourinho, el teatro popular de Miguel Santana se inauguró en 1988 y es considerado la única compañía de danza dedicada al folclore en Brasil. En varias ocasiones, este grupo de bailarines ha logrado conquistar premios de renombre internacional. El ballet folklórico está abierto los lunes, miércoles y viernes.Cena en un restaurante local en el centro histórico después del showNoche en el hotel

Desayuno+Cena Después de un delicioso desayuno en el hotel, recepción por parte de vuestro guía y traslado al aeropuerto para el vuelo Salvador – Rio de JaneiroA vuestra llegada a Río, traslado hasta la ciudad de Paraty  (4h – 250km). Ubicada en la Costa Verde,Paratyes una de las ciudades coloniales mejor conservadas de Brasil, presentando con orgullo sus fachadas blancas con bordes de colores brillantes. Paraty obtiene su encanto de sus calles con adoquines pulidos por la lluvia y las mareas. Paraty goza de una ubicación excepcional, enclavada en un paisaje de verdes colinas que se sumergen en el mar para emerger en forma de una gran cantidad de pequeñas islas, convirtiéndola en un pequeño rincón del paraíso.Al llegar a Paraty registro en las habitaciones y tiempo libre para descansarEsta noche disfrutaréis de uncena un restaurante con musico en vivoNoche en el hotel

Desayuno+Almuerzo Después del desayuno comenzaréis el día con la visita delcentro de Paraty, la forma de visitar el centro histórico es a pie, no son permitidos coches al interior de esta zona. Las construcciones de las casas e iglesias reflejan el estilo de la época. La ciudad fue fundada en 1667, rodeada por la Iglesia de Nossa Senhora dos Remedios.Durante la visita tendréis la oportunidad de hacer una degustación de cachaça; un alcohol típicamente brasilero. Lo que fuiste un alcohol estimado por los esclavos y campesinos, hoy en día eres un importante producto de exportación; una bebida típicamente brasilera así que la base para hacer la caipirinha. Descubierto completamente por casualidad, esta bebida alcoholizada eres destilado en Brasil – un producto hecho a partir de la caña de azúcar fresca Almuerzo en elrestaurante Refugio, esta casa de estilo colonial albergó el establecimiento cuando surgió la historia de amor entre la paulistana Bel Costa y el caiçara paratiense, Zé Paulo. Actualmente, está dirigido por tres mujeres: Maria Isabel Costa (Bel), la madre, encargada de la cocina, y sus hijas Isabela y Manoela de Faria. Juntas perfeccionan recetas regionales y mediterráneas, uniendo lo tradicional con lo nuevo, valorando siempre a los pequeños productores locales, productos orgánicos y mariscos salvajes pescados en la ciudad histórica, considerada Patrimonio de la Humanidad por la ONU desde 2019.Tarde libre de relax para disfrutar de alguna de las bonitas playas de Paraty Noche en el hotel

Desayuno+Almuerzo Después de un delicioso desayuno, hoy  viviréis una experiencia inolvidable.Paseo en barco en la bahia de Paraty, la bahía de Paraty tiene 65 islas y cientos de playas con aguas turquesas. Durante este crucero  tradicional, el viaje se quedará marcado por numerosos baños que le permitirán descubrir mejor este pequeño paraíso.Vuelta a Paraty a las 15h y almuerzo en restaurante local. Tarde libre para pasear  de la ciudad a vuestro ritmo disfrutando de los rincones y barecitos locales. Noche en el hotel

Desayuno Después de un delicioso desayuno, saldréis dirección Río de Janeiro (4h – 250km)A vuestra llegada check in, las habitaciones están disponibles a partir de las 15:00hHoy visitaréis elPan de Azúcar,algunos dicen que a la puesta de sol se contemplan las mejores vistas desde esta montaña; pero la verdad es que no importa cuándo se vaya: es imposible contemplar Río (o cualquier otra ciudad) de mejor manera. Desde el Pan de Azúcar, se despliega un paisaje de ondulantes montañas verdes y playas doradas lamidas por un mar azul, con hileras de rascacielos en la costa. La veloz subida en teleférico es divertida, y los más aventureros pueden escalar la roca hasta la cima. Noche en el hotel

Desayuno+Almuerzo Después de un fantástico desayuno, hoy haréis una de esas visitas que siempre se quedarán en vuestra retina, laSubida al Corcovadoen tren. Es imposible imaginar un viaje a Río de Janeiro sin una visita al Cristo Redentor. Ubicado en lo alto del Morro de Corcovado, el monumento es la imagen brasileña más conocida en el mundo. Inaugurado en 1884 por el Emperador Don Pedro II, el Tren del Corcovado ya llevó en sus vagones a papas, reyes, príncipes, presidentes de la república, artistas y científicos. El Ferrocarril del Corcovado fue el primer ferrocarril eléctrico de Brasil. Inaugurado en 1884 por Don Pedro II, es más antiguo que el propio monumento del Cristo Redentor. De hecho, fue el tren el que, durante cuatro años consecutivos, transportó las piezas del monumento. En la época, el tren a vapor era considerado un milagro de la ingeniería por recorrer 3.824 metros de vías férreas, en un terreno de gran inclinación. Sin embargo, en 1910, los trenes fueron reemplazados por máquinas eléctricas. Almuerzo en restaurante localDespués del almuerzo visitaréis elcentro de Río, a pesar de algunos edificios residenciales, es principalmente comercial y turístico, y alberga la mayor concentración de instituciones financieras. Los edificios históricos comparten espacio con modernos rascacielos. Además de sus innumerables iglesias, este distrito tiene un rico patrimonio histórico que marca el colonial, imperial, republicano y contemporáneo, como el edifico Capanema diseñado por Corbusier, Niemeyer y Lucio Costa. ¡Sintiendo cruzar el tiempo! Después de la cena a vuestro aire podréis disfrutar  deRio de Janeiro by night: Noche en el Rio Scenarium, noche para bailar la samba y escuchar buena música brasileña en una de las casas más conocidas de la ciudad: Rio Scénarium. En el barrio de Lapa, realizarás una visita a una casa histórica de tres pisos con piezas de arte por todo el espacio. Un clásico de la noche carioca.Noche en el hotel

Desayuno+Almuerzo+Cena Después de un rico desayuno, hoy toca descubrir una de las partes más famosas de Río, tendréis un encuentro con una comunidad (Favela). Ubicada en una ladera, esta favela se encuentra en elbarrio de Copacabanay fue la escena de apertura de la película «Orfeo Negro» de Marcel Camus. Es una pequeña comunidad con 3,000 habitantes. Pasearás por los callejones serpenteantes de la favela y tendrás la oportunidad de admirar la Playa de Copacabana, el Pan de Azúcar y el Corcovado desde diferentes ángulos. Fue pacificada en 2009, lo que significa que ya no está bajo el control de traficantes. Para acceder a la comunidad (ubicada en una ladera), utilizaréis mototaxis que los propios residentes de la comunidad utilizan (tiempo de viaje: 3 minutos).Almuerzo en la casa de locales, acompañado de un magníficotrio de Samba(40min/1h). El samba es un género musical de raíces africanas surgido en Brasil, del cual deriva un tipo de danza. Es una de las principales manifestaciones de la cultura popular brasileña y un símbolo de la identidad nacional. Samba nació en los barrios marginales de Río de Janeiro a principios del siglo XX. El ritmo está dado principalmente por los instrumentos de percusión, la guitarra y el cavaquinho. Vuestra última tarde, la tendréis libre para disfrutar a vuestro aire de las calles y tiendas de Río y como despedida haréis una cena en una churrascaría.Noche en el hotel

Desayuno Último día en Brasil, después del desayuno, visitaréis unaescola de samba(visita no privada). Siempre tenemos ganas de echar un vistazo detrás del telón durante un espectáculo… ¡No solo te proponemos echar un vistazo, sino vivir la experiencia! Nos dirigimos a la ciudad de la samba, donde a lo largo del año, las diferentes escuelas construyen sus carrozas, fabrican los disfraces y se preparan para el gran día. Realizarás una visita a una escuela de samba para conocer más sobre la monumental organización detrás del Carnaval de Río. La visita incluye: explicación sobre la elección del tema, la confección de los disfraces y las carrozas, disponibilidad de disfraces de carnaval anteriores para tomar fotos, degustación de una caipirinha, cóctel típico brasileño y una pequeña introducción a la samba Check-out a las12:00h, almuerzo a vuestro aire y a la hora indicada transfer hasta el aeropuerto para vuestro vuelo de regreso a las 16:10hFin de esta magnífica experiencia!! El programa puede ser modificado por razones técnicas o prácticas